Schnitzel und Champignonsoße

Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen. Zuerst in Mehl, dann in zerschlagenem
Ei und zuletzt in Paniermehl wenden. In viel Fett ausbacken und auf einem
Küchenpapier abtropfen lassen. Im gleichen Fett Champignons und Zwiebel-
würfel anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und Sahne einrühren