Hamburger XXL

Der absolute Partyhit "Hamburger XXL"

Das Brot mache ich natürlich selber
Zutaten:
500g Dinkelmehl
350 ml Wasser
1/2TL Salz und Zucker

Alles in die Küchenmaschine geben und durchkneten lassen.
Den Teig eine halbe Stunde gehen lassen und auf ein Bachblech geben.
Bei 200 Grad 35 Minuten backen und abkühlen lassen.

Für meinen XXL Burger mische ich 500g Rinderhack, 1 gewürfelte Zwiebel, zwei Eier, 1 eingeweichtes Brötchen, Salz und Pfeffer.
Alles durchkneten und den großen Hamburger bei 180 Grad ca 30 Minuten grillen.
Für den Belag: Gurkenscheiben, Paprikastifte, Zwiebelringe, Ketchup, Mayonaise und ganz viel Käse.

Für den Holland Burger brate ich 10 Bratrollen kräftig an.
Für den Belag: Holländische Frittensoße, Zwiebelringe, Salz, Pfeffer und Käse.

Für den griechischen Burger werden die gleichen Mengen und Zutaten benötigt wie dem XXL Burger.
Als Gewürz nehme ich zusätzlich noch Gyrosgewürz zum Hackfleisch. Beim Belag dürfen natürlich die Oliven, Fetakäse und Peperoni nicht fehlen.
Hier kommt noch eine zusätzliche Lage Tsatsiki dazu.

Meinen Testessern hat es grandios geschmeckt.