Roti Kukus

6 Eier
20 g Kakao
1 Pckg Vanille und Backpulver
150 g Reismehl
100 g Ketanmehl
100 g Zucker

Ein Kochtopf mit heißem Wasser bereit stellen.
Eier und Zucker verrühren. Vanille- Backpulver und Mehl dazu geben
Auf zwei Schüsseln verteilen. In eine davon den Kakao verrühren.
In den Kochtopf ein Sieb mit einem Geschirrtuch geben.
Die zwei Schüsseln abwechselnd in das Geschirrtuch schütten.
Den Topf wieder auf die heiße Herdplatte geben und mit einem Deckel schließen.
Den Teig darin eine halbe Stunde dampfen.